Agrozzi - Manzana - Melocotón - Pera
Concentrados de frutas de Chile

Agrozzi - Manzana - Melocotón - Pera - Concentrados de frutas de Chile

Las mejores frutas seleccionadas para la producción agroindustrial de Purés de Frutas para garantizar su madurez, seguridad y sabor.

La tecnología Cold Process (Bertocchi) permite obtener lo mejor de la fruta y conservar las características originales para su uso en una amplia variedad de industrias y productos alimentarios, desde zumos, batidos, postres, salsas, mermeladas, helados, yogures, y diversas aplicaciones más.

Somos el mayor proveedor de purés concentrados / pulpas de fruta en Chile, con una disponibilidad de producción de 180.000 toneladas, principalmente en purés de Manzana, Pera, Durazno, Ciruela y muchas otras variedades.

Temporada de cultivo: De enero a mayo

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Producto ° Brix Pantalla Bostwick pH Acidez Color
Manzana 30/32° 0,5 - 0,6 mm. <14,0 cms. 3,0 - 4,10 >0,75% >44

Melocotón

 30/32° 0,5 - 0,6 mm. <12,0 cms. 3,5 - 4,3 0,5-1,7% >45

Pera

 30/32° 0,5 - 0,6 mm. <15,0 cms. 3,7 - 4,5 0,2-0,9% >47

Ciruela

 30-32° 0,5 - 0,6 mm. <15,0 cms. 3,0 - 4,0 1,5 - 4,5% >2,2

Podar

 30-32° 0,5 - 0,6 mm. <15,0 cms. 3,4 - 4,2 0,38-1,0% >20

EMBALAJE Y PESO

TAMBOR 55 GAL:

  • Bolsa aséptica de 55 GAL en bidón metálico.
  • Peso neto por bidón 238 kg +/- 2.
  • Contenedor de 20 pies con 80 bidones (aprox. 19,2 Tm).

TOTE BIN 300 GAL:

  • Bolsa aséptica de 300 GAL en contenedor de madera.
  • Peso neto por contenedor 1.270 kg +/- 2.
  • Contenedor de 20 pies con 15 contenedores (aprox. 19,2 toneladas).

VIDA EN LOS ESTANTES

2 años a partir de la fecha de producción

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

El producto puede almacenarse al aire libre a temperaturas inferiores a 35° C en lugares limpios y dispuesto con una altura máxima de apilado de 4 palés. Temperaturas de almacenamiento prolongadas superiores a 35° C pueden reducir la calidad organoléptica del producto.

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CERTIFICACIONES